文、图/文啼鸟 记者沈璐萍

　　在这个“速溶”时代，喝咖啡已经成为人们日常生活中很重要的一部分。它带给人们的不仅仅是香浓的味道，还包括一种浪漫的感觉,一种令人陶醉的情调。

　　有人说咖啡可以用来回忆，在那浓浓的味道中，回味余情，有人说咖啡可以用来清醒，那香甜的味道，伴你度过一个个不眠之夜。咖啡如同一个抱着琵琶半遮面的女子，弹奏的余音可萦绕不绝，浓郁的香醇隐藏在一阵阵雾气之后。

　　时尚一族已经不仅仅追求在咖啡屋里享受咖啡的浪漫了，更多的人选择在家自己煮咖啡。在南昌市民德路的一家名为“真品咖啡”的店里，我们看到了各式各样的咖啡器具。有比利时的皇家咖啡壶，哈里欧咖啡壶和外形独特的手磨咖啡豆机。店长告诉我们，除了南昌各大咖啡店来购买咖啡器具外，还有很多居家人士也来购买，为的是在家自己煮咖啡。其实，咖啡带给人们不仅仅是香醇的口感，还有研磨咖啡时的浪漫，冲煮咖啡时的温馨，品尝咖啡时的优雅，以及那深藏在咖啡浓香里的甜美的回忆。

　　在世界上生存了近千年的咖啡豆这种植物，真是幸运的宠儿，它可能连做梦也没有想到，在今天，自己会成为风靡全球的饮品，尤其在传统的中国人群中，竟也得到一份青睐,成为一种时尚，一种品位。“咖啡是以国家和山脉来命名的，最有名的是牙买加的蓝山咖啡，其次是巴西咖啡和意大利咖啡。”店长一边煮着咖啡，一边认真地给我们介绍，“咖啡一定要趁热喝，一凉就容易味道变酸。一般来说喝咖啡是不用加糖和奶的。但个人喜好不一样，要加糖的话，一边加，一边用咖啡勺慢慢地搅拌，然后沿着杯沿加入奶，然后就可以品尝了。另外建议不宜用咖啡勺多次去搅拌咖啡，那样咖啡也会变酸。”

　　轻轻的端起刚刚煮好的咖啡,闻了闻香气，浅尝了一口，苦涩香浓的味道让人心中温暖而宁静。也许这就是为什么越来越多人爱上咖啡的原因。不论是与家人还是与朋友，相聚时煮上一壶浓浓的咖啡，边饮边聊，那也是一种情趣，一种享受，一种幸福。